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生鲜电商自建冷库划算吗
1、当然是租冷库划算啦!表面看价格贵,可是货损风险别人承担,库管和装卸需要的时候就付费,不需要时候就不用,存多少货租多少,还可以按天计算,不用一次性投入太多钱。
2、是否建库?看你经销的蔬菜是不是昂贵,比如航空保鲜菜,大众菜的话,你就免了;经销量小也免了。如果你属于蔬菜零售,建议暂时别建库了。小型蔬菜保鲜库,短期的、临时的存放、周转贵重蔬菜及水果。
3、随着技术的发展,现在也有成品冷库,效果也不错。整体相比,建设传统冷库成本偏高一些,如果经营生意的情况下,传统冷库相对分摊成本更划算,具体根据你的实际情况而定。
4、现在冷库一般钢结构的比较划算,整体越方正越划算,方正的话省材料。钢结构一般6米省料,冷库是5米最省料。
管理生鲜冷库有什么办法
1、禁止一个人进库作业,班后或无进出库作业时必须关灯关门,确认冷库内无人才锁门。
2、,冷库库房内及冷库附近任何人员不可以携带易燃易爆物品,严禁吸烟。8,冷库工作人员应特别注意防电、防火、防毒,熟知消防用具、防毒面具的使用方法,定期演练冷库紧急预案。
3、没有经过冻结的货物,不准直入冻结物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库。 要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。
4、冷库必须合理利用仓容,不断改进商品堆放方法,安全、合理安排货位和堆放高度,提高冷库利用率。6 库内货位堆放要求整齐,不宜太高。
5、正确管理冷库的库房以下几点是必须要做好的:防止水、汽渗入隔热层,严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关 1)穿堂和库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时清除。
6、区县(自治县)市场监管部门应当充分运用快速检测方法,对冷库冷藏冷冻食品开展快速检测;通过快速检测方法发现冻品质量异常的,应当按程序组织开展跟踪监督抽检。
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